Equipamentos para Lacticínios

Desnatadeira Elétrica


 

As desnatadeiras elétricas são equipamentos utilizados para remover a gordura presente no leite, produzindo leite desnatado com baixo teor de gordura. Essas máquinas são amplamente utilizadas em indústrias de laticínios, cooperativas e fazendas, pois oferecem uma maneira eficiente e prática de produzir leite desnatado em grandes quantidades.

As desnatadeiras elétricas funcionam por meio de um processo de centrifugação, que separa a gordura do leite a partir da sua densidade. O leite é colocado dentro de um recipiente giratório e, ao girar em alta velocidade, a gordura é separada do leite e é direcionada para outro recipiente. O leite desnatado resultante é coletado em outro recipiente e pode ser utilizado para diversos fins, como a produção de queijos, iogurtes e outros produtos lácteos.

Desnatadeiras elétricas para desnatar leite ou soro e clarificar o leite.

Trabalhamos com as capacidades de 50,100,225,275,650 e 1000 LTS/H.




Batedeira de Manteiga

*foto batedeira*

As batedeiras de manteiga elétricas são equipamentos utilizados para bater e amassar a manteiga, transformando-a em uma massa homogênea e fácil de ser moldada. Essas máquinas são amplamente utilizadas em padarias, confeitarias e indústrias alimentícias que produzem manteiga em grande escala.

As batedeiras de manteiga elétricas funcionam por meio de um processo de batimento constante, que ajuda a retirar o excesso de líquido presente na manteiga e a transformá-la em uma massa uniforme e macia. O processo é bastante simples: a manteiga é colocada dentro do recipiente da batedeira, que é ligada e começa a bater a manteiga em alta velocidade. Em poucos minutos, a manteiga é transformada em uma massa homogênea e fácil de ser moldada.

*foto Batedeira*

Batedeira de Manteiga modelo tambor para as capacidades de 15,25,50 e 100Lts

O ideal para o funcionamento deste equipamento é trabalhar com 50% de sua capacidade total ou, em casos extremos, no máximo 75% da capacidade total, ou seja, se você vai trabalhar com uma máquina de 100 Lts, você deve trabalhar com 50 Lts de creme dentro da máquina, podendo chegar a capacidade máxima de 75 Lts


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